top of page
VEGETABLE - Starters & Small Plates
Kenyér és Mártogatósok
Chukchuka paprikakrém, tahinis-joghurtos datolyakrém, labneh-za’atar krém és gyömbérmorzsás fekete padlizsánkrém, a nap házi készítésű kenyerével tálalva
4500 Ft
Glutén
Szezám
Tejtermék
Vegán opció
Tojás
Vegetáriánus
Ginger
Padlizsán Carpaccio
Faszénen sült padlizsán nyers tahinival, datolyamelasszal, Tulum sajttal, mogyoróval, szárított rózsával és challah kenyérrel tálalva
3500 Ft
Szezám
Diófélék
Tejtermék
Vegán opció
Vegetáriánus
Citrus
Masabacha Hummusz
Krémes hummusz egész csicseriborsó, tahini, fokhagyma és citrom rusztikus keverékével, laffakenyérrel és olívaolajos gombával tálalva
4200 Ft
Glutén
Szezám
Enyhén csípős
Vegetáriánus
Vegán
Citrus
Céklasaláta
Sült céklasaláta zellerrel, Granny Smith almával, kandírozott pekándióval, kecskesajttal, idénygyümölcsökkel, gyömbérmorzsával és mentaolajjal tálalva
3500 Ft
Diófélék
Zeller
Tejtermék
Vegán opció
Vegetáriánus
Citrus
Ginger
Broken Sabih
Sült padlizsán friss izraeli salátával, tojássalátával, tahini habbal, amba mártással és házi za'atar keksszel tálalva
4500 Ft
Glutén
Szezám
Tojás
Vegán opció
Vegetáriánus
Friss Saláta
Friss vegyes saláta lila hagymával, retekkel, friss eperrel és pirított mandulával citrusos–mézes vinaigrette-ben, érett Taleggio sajttal tálalva.
4900 Ft
Citrus
Diófélék
Vegetáriánus
Tejtermék
Vegán opció
Deka Saláta
Durvára vágott friss zöldségek piros & sárga koktélparadicsommal, Granny Smith almával, bazsalikommal, mentával, egy kocka kecskefetával, za’atarral és lágy tojással, olívaolajjal, almaecettel és citrommal ízesítve.
5500 Ft
Vegetáriánus
Vegán opció
Citrus
Tejtermék
Tojás
VEGETABLE - Main Dishes
Karfiol Steak
Karfiolsteak pácolt citromos tahinivel és házi csiliolajjal, mandulával, gránátalmamagokkal és friss fűszernövényekkel tálalva
7000 Ft
Szezám
Vegetáriánus
Vegán
Enyhén csípős
Citrus
Diófélék
Tejtermék
Labneh Ravioli
Lágy, házi készítésű tészta krémes labneh-vel, citromreszelékkel és fokhagymával töltve, színes mediterrán koktélparadicsommal, Kalamata olívabogyóval, bazsalikommal és parmezánnal tálalva
7000 Ft
Glutén
Tejtermék
Citrus
Vegetáriánus
Grillezett Erdei Gomba
Grillezett osztrigagomba kukoricahabbal, parmezánropogóssal, fehér fokhagymakrémmel, gombaporral és pirított mandulával tálalva
7000 Ft
Tejtermék
Vegetáriánus
Diófélék
Gesztenyés Gnocchi
Lágy, gesztenyelisztből készült ricotta gnocchi gazdag, szarvasgombapasztával ízesített vajszószban, pirított gesztenyével és parmezánnal tálalva
8500 Ft
Glutén
Tejtermék
Tojás
Diófélék
Vegetáriánus
HAL
Sashimi
Friss, nyers lazac paprika-jalapeño vinaigrette-tel, perzselt narancsszeletekkel és kaporolajjal tálalva.
5000 Ft
Hal
Citrus
Nyers hal vagy hús
Enyhén csípős
Halszivar
Ropogós burik lapba tekert hal kebab amba joghurttal, chukchuka paprikamártással és zöldfűszeres salátával tálalva.
5400 Ft
Glutén
Hal
Tejtermék
Lazacfilé
Friss lazacfilé gyökérzöldségpürével, savanyított édeskömény salátával, grillezett citrommal, kandírozott pekándióval, barna vajjal és narancsreszelékkel tálalva
11 500 Ft
Hal
Tejtermék
Citrus
Zeller
Diófélék
Mediterrán tenger gyümölcsei tál
Pirított garnélarák, tintahal és kagyló mediterrán stílusú marinara szószban, friss fűszernövényekkel, zöldfűszeres labneh-val és meleg challah kenyérrel tálalva
11 500 Ft
Tenger gyümölcsei
Citrus
Glutén
Tejtermék
Zeller
HÚS
Kebab Yehudit
Marha-bárány kebab faszénen grillezve, pácolt citromos tahinivel, ambával, karfiol tabuléval és házi laffa kenyérrel tálalva
10 000 Ft
Glutén
Szezám
Kóser stílus elérhető
Citrus
Báránycsülök
Lassan főtt hazai bárány közel-keleti fűszerekkel, Freekeh-vel, joghurtos tahinivel és kapormártással, és házi érlelésű citrommal tálalva.
12 000 Ft
Diófélék
Glutén
Szezám
Tejtermék
Short Ribs
24 órán át főtt sous vide marha oldalas nyári zöldségekkel, édesköménnyel, bébirépával, narancsos-mézes mártással és marha alaplével tálalva.
16 000 Ft
Tejtermék
Kóser stílus elérhető
Citrus
Zeller
Rib-Eye Steak
Enyhén érett rib-eye steak (270 g), szarvasgombás burgonyapürével, karamellizált hagymakrémmel, fekete fokhagymával és marha alaplével tálalva
17 000 Ft
Glutén
Zeller
Kóser stílus elérhető
Desszertek
Malabi
Lágy malabi, lótusz-tahini krémmel és kókus tuillel, bogyós gyümölcs sziruppal tálalva
3000 Ft
Tejtermék
Glutén
Vegetáriánus
Diófélék
Kókusz Malabi
Lágy malabi kókuszkrémmel, kókusszal és bogyós gyümölcs sziruppal tálalva
3000 Ft
Vegán
Glutén
Szezám
Vegetáriánus
Csokoládé
Duett mousse: étcsokoládé és pisztáciás fehér csokoládé, perzsa citrommal tálalva
3000 Ft
Tejtermék
Glutén
Diófélék
Vegetáriánus
Knafeh 2 főre
Közel-keleti desszert kecskesajttal, mozzarellával és pisztáciával töltve, kandírozott rózsaszirmokkal tálalva.
4200 Ft
Tejtermék
Glutén
Diófélék
Vegetáriánus
Halva Panna Cotta
Közel-keleti csavar a klasszikus olasz desszerten: selymes, krémes panna cotta tahinivel ízesítve, bogyós gyümölcs coulis-val és vattacukor halvával a tetején. Hidegen tálalva.
4000 Ft
Tejtermék
Vegetáriánus
Szezám
bottom of page