top of page

תפריט אוכל

לחם

בייגל ומטבלים image

בייגל ומטבלים

בייגל מוגש עם מטבל פלפל צ'וקצ'וקה, קרם חצילים ולבנה ביתית מיוגורט

‏4,500 HUF

חיטה
שומשום
חלבי
צמחוני
לאפה ומטבלים image

לאפה ומטבלים

לאפה מוגשת עם מטבוחה, קרם חציל, ולאבנה

‏4,500 HUF

חיטה
שומשום
חלבי
אופציה טבעונית

מרכז שולחן

מנות לשיתוף

סקורדליה image

סקורדליה

קרם שקדים ושום מוגש עם זיתי קלמטה וקרקר זעתר עבודת יד

‏3,000 HUF

חיטה
אגוזים
בוטנים
ביצים
אופציה טבעונית
סלט סלקים image

סלט סלקים

סלקים צלויים, סלרי, תפוח, ווינגרט סלק, גבינת עיזים, פקאן
מסוכר, וקראמבל של ג'ינג'ר

‏3,500 HUF

אגוזים
חלבי
אופציה טבעונית
קרפציו חציל image

קרפציו חציל

קרפצ'יו חציל שנשרף על האש, טחינה גולמית, סילאן, אגוזי לוז מי ורדים, גבינת טולום, ואורגנו טרי

‏3,500 HUF

שומשום
אגוזים
חלבי
אופציה טבעונית
כרובית ועשבים image

כרובית ועשבים

כרובית צלוייה מתובלת בוינגרט עשבים לימוני ושקדים, מוגשת על טחינה

‏3,500 HUF

אגוזים
שומשום
אופציה טבעונית
פולנטה image

פולנטה

קרם מגרגירי תירס מוגש עם ראגו פטריות, גילופי פרמזן, אפונת
שלג, ושמן כמהין

‏3,900 HUF

חלבי
צמחוני
מסבחה image

מסבחה

חומוסים בבישול ארוך, טחינה, תטבילה שיפקה, ביצה רכה, בצל סגול, וזעתר

‏3,900 HUF

פיקנטי
שומשום
ביצים
חיטה
אופציה טבעונית

סלטים

סלט חסות image

סלט חסות

מיקס חסות, תותים, צנוניות, בצל סגול, ויניגרט הדרים, שקדים, וגבינת טלג׳יו איטלקית

‏4,500 HUF

אגוזים
חלבי
סלט איסטנבול image

סלט איסטנבול

שרי, מלפפון, רוקט, בצל סגול, צנוניות, שקדים, קרוטונים, יוגורט יווני וגבינת טולום

‏4,500 HUF

חיטה
אגוזים
חלבי
אופציה טבעונית
סביח מפורק image

סביח מפורק

מנה המורכבת משכבות של חציל צלוי על האש, סלט ביצים, סלט קצוץ, קציפת טחינה ועמבה, מוגש עם קרקר זעתר

‏4,500 HUF

חיטה
שומשום
ביצים
אופציה טבעונית

פסטות

ניוקי פטריות וערמונים image

ניוקי פטריות וערמונים

ניוקי תפו״א בעבודת יד עם פטריות וערמונים בחמאת כמהין
מוגש עם גילופי פרמז׳ן

‏6,900 HUF

חיטה
ביצים
חלבי
צמחוני
פסטה תרד ושום שחור image

פסטה תרד ושום שחור

פסטה טריה בחמאת מרווה, פטריות, בייבי תרד, זיתי קלמטה,
גבינת פקורינו ושום שחור

‏6,900 HUF

חיטה
חלבי
צמחוני
פסטה שרימפס מרוקאי image

פסטה שרימפס מרוקאי

פסטה טריה ברוטב ביסק מרוקאי ושרימפסים

‏8,500 HUF

חיטה
חלבי
דגים
פירות ים

דגים

סשימי image

סשימי

סשימי דג, קרם אבוקדו, ויניגרט סויה, תפוזים, צנוניות, קראמבל ג׳ינג׳ר, מבייבי למון גראס, וליים

‏5,400 HUF

חיטה
דגים
טאקו דגים image

טאקו דגים

טורטיות עבודת יד, חסה מעושנת, דג צלוי, איולי קארי, קריספי שאלוט, וצ׳אטני עשבים

‏5,900 HUF

דגים
חיטה
ביצים
פיקנטי
סיגר דגים image

סיגר דגים

עלי סיגר ממולאים בקבב דגים על יוגורט עמבה, צ׳וקצ׳וקה, ומיקס עשבים

‏5,400 HUF

חיטה
דגים
חלבי
פילה דג image

פילה דג

פילה דג ים, תבשיל תרד בורגול ועשבים בבישול ארוך, מוגש עם רוטב בר-בלאן

‏11,500 HUF

חיטה
דגים
חלבי

בשר

קבב יהודית image

קבב יהודית

קבב בקר צלוי על פחמים מוגש עם חצי לאפה על טחינה פיסטוק, עמבה, גרידת עגבניות, וסלטון עלים ובצל סומק

‏8,500 HUF

חיטה
שומשום
אגוזים
שורט ריבס image

שורט ריבס

אסאדו על העצם בבישול ארוך ביין ופטריות, מוגש על פירה חמאה, וקריספי שאלוט עם רוטב יין

‏11,500 HUF

חיטה
חלבי
סינטה או צלעות טלה image

סינטה או צלעות טלה

סינטה אמריקאית או צלעות טלה מניו זילנד מוגש עם גרטין תפו״א, קרם שורש סלרי, ורוטב על בסיס ציר בקר

‏15,000 HUF

חלבי
bottom of page